中国咖啡市场近年来战火正酣，随着越来越多的品牌商家涌入，咖啡赛道逐渐变成一片“红海”。在这样的背景下，有的品牌将目光投向海外，甚至开店到大洋彼岸的美国，直指咖啡巨头星巴克。
就在星巴克中国业务传出股权或将易主的消息之际，7月2日，据“瑞幸咖啡”小红书官方账号，瑞幸咖啡在美国开出首批门店，共计2家，分别位于纽约曼哈顿百老汇大道755号，以及第六大道800号。
瑞幸首批门店的选址颇具深意。百老汇755号门店位于纽约大学和联合广场中间，距离纽约大学仅100米，这里国际学生众多，尤其是中国留学生数量庞大，消费潜力巨大。
第六大道800号门店则紧邻帝国大厦和大型百货商场，游客密集，消费能力强。该门店与星巴克距离不足100米，直接形成竞争之势。
定价与星巴克相近
最贵饮品57元一杯
据瑞幸美国APP公布的菜单显示，其饮品价格在3.45美元（约合24.71元）至7.95美元（约合56.94元）之间。其中，最便宜的是滴滤咖啡，售价3.45美元，美式咖啡4.45美元，拿铁5.75美元，生椰拿铁、丝绒拿铁定价6.45美元，瑞纳冰定价6.75美元，最贵的羽衣果蔬饮品定价7.95美元。
上述饮品整体要比国内售价高出不少，但在美国与星巴克相近。美国星巴克的大杯美式咖啡定价4.65美元、大杯拿铁定价5.65美元。
另据“瑞幸咖啡美国”小红书官方账号，瑞幸自上周末起已在纽约各地举办一系列快闪活动，为开业造势，还邀请粉丝们上传在街头偶遇瑞幸咖啡车的“野生图”。网友们也在评论区里“集体造梗”，有人关心“生椰拿铁能不能只卖1块9毛9”，还有人调侃称要培训好美国员工，在杯中加入足量的冰块。
事实上，早在去年就有消息称瑞幸计划进入美国市场，并为此做供应链和技术调整准备。瑞幸还曾在NBA比赛期间投放广告，以提升品牌知名度。
美国咖啡市场巨大，若瑞幸能站稳脚跟，无疑将为其带来可观的经济收益。据研究机构Imarc Group估计，2024年美国咖啡市场规模为280亿美元，预计到2033年将达到392亿美元，2025-2033年复合年增长率为3.69%。
不过，瑞幸也面临着诸多挑战。美国咖啡市场成熟且竞争激烈，星巴克等品牌占据大量市场份额。据世界咖啡门户网站发布的美国连锁咖啡品牌市场报告显示，截至2024年10月，美国有超过500个咖啡连锁品牌，市场规模达540亿美元，其中星巴克在美国拥有超过17000家门店，占据近40%的市场份额。
值得注意的是，美国并非瑞幸出海首站。2023年4月，瑞幸在新加坡落地了首家海外门店。截至2025年一季度，瑞幸在新加坡的门店数量为57家。此后，瑞幸还进入了马来西亚市场，与马来西亚上市公司大资工业签订了10年特许经营协议，预计未来2-3年内合作开出200家门店。
瑞幸财报显示，截至一季度末，其全球门店总数达24097家。其中，中国市场门店总数达到24032家，自营15541家，联营849家；国际市场门店总数达到65家，包括新加坡自营门店57家，马来西亚加盟门店8家。一季度总净收入88.65亿元人民币，同比增长41.2%，GMV（商品销售总额）达103.54亿元人民币，业绩表现亮眼。
作为对比，星巴克2025年第一财季报告显示，其全球门店总数为40576家，在中国门店数则为7685家。瑞幸在中国的门店数远超星巴克，未来在美国能否实现反超值得关注。
华尔街分析师问卷调查：
瑞幸咖啡上涨潜力大于星巴克
瑞幸咖啡此次选择登陆美国市场的时机可谓“生逢其时”，因为星巴克近期在美国市场也经历了一段低迷时期，对美国咖啡市场的统治力有所减弱。尽管星巴克已聘请行业老手凯茜·史密斯担任新任首席财务官以重振品牌辉煌，但这些改革计划的落地可能仍需时日。
瑞幸的扩张速度曾让星巴克在中国市场吃尽苦头，尽管进入中国市场比星巴克晚了近二十年，但瑞幸在中国的门店数量已超过星巴克。分析师普遍认为，瑞幸咖啡的快速扩张能力将是星巴克必须谨慎对待的威胁 。
中国是星巴克全球第二大市场，去年星巴克在中国净收入达30亿美元。此前面对瑞幸和蜜雪冰城等中国本土品牌在价格、口味和本地化策略上的凌厉攻势，星巴克中国已开始调整产品策略，推出更多非咖啡饮品，并对部分饮品进行降价，以期扩大客群覆盖。
华尔街分析师似乎也对瑞幸咖啡的前景更为看好。根据问卷调查结果，尽管两家公司目前都获得了“中等程度”的买入推荐，但在分析师眼里瑞幸咖啡的上涨潜力更高，中位数预测值达到24.95%，而星巴克的上涨潜力仅为15.27%。瑞幸咖啡股票的平均目标价为40.61美元，星巴克股票的平均目标价为94.74美元。
当然投资者也可能会联想到瑞幸咖啡2020年的财务欺诈风波。此事曾引发美国证券市场监管机构的关注，最终被处以1.8亿美元的罚款，并导致其前任领导团队离职。然而瑞幸咖啡克服了此次事件带来的负面声誉，在后来逐步成为中国市占率领先的咖啡连锁企业。
瑞幸咖啡的入局也标志着美国市场迎来更多亚洲品牌的挑战。此前日本零售商优衣库和无印良品也分别在曼哈顿开设了咖啡馆和食品超市，日本面包店I'm donut近期也进军了纽约地标时代广场，而中国品牌喜茶也正在大力扩张。对于美国本土市场的传统巨头来说，此番变化必然意味着严峻的挑战。
每日经济新闻综合红星新闻、界面新闻、公开资料
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